Худеем по Абраванелю

Американский диетолог Элиот Абраванель предложил специальные рекомендации, как расстаться с лишним весом в зависимости от преобладания в организме тех или иных гормонов.

Чтобы определить, какие гормоны являются определяющими в вашем организме, ответьте на несколько простых вопросов.

1. Ваша фигура в целом…
более худощавая выше талии, чем ниже – 2 П;
крепкая, почти квадратная, разница между талией и бедрами минимальная – 2 Н;
слегка обозначенная талия, бедра округлые, жировые отложения равномерны по всему телу – 2 Щ;
напоминает детскую, слабо развита грудная клетка – 2 Г.

2. Жировые отложения располагаются...
сзади, на ягодицах – 2 П;
на животе и на верхней части спины – 2 Н;
на талии, верхней и нижней части бедер – 2 Щ;
равномерно по всему телу – 2 Г.

3. В день вы выпиваете жидкости...
одну или две чашки – 1 П;
три–четыре чашки – 1 Н;
5 чашек и более – 1 Щ;
менее одной чашки – 1 Г.

4. Вам нужно спать для нормального самочувствия...
8–9 часов – 1 П;
от 4 до 6 часов – 1 Н;
5–6 часов, когда я в форме, а при утомлении 9–10 часов – 1 Щ;
7–8 часов – 1 Г.

5. У вас больше энергии...
в конце дня – 1 П;
весь день – 1 Н;
после отдыха, после приема пищи – 1 Щ;
рано утром – 1 Г.

6. Вы засыпаете с трудом...
очень редко – 1 П;
часто – 1 Н;
временами, иногда – 1 Щ;
иногда, но несколько ночей подряд – 1 Г.

7. Руки и ноги у вас холодные по вечерам...
иногда – 1 П;
когда холодно – 1 Г;
редко – 1 Н;
часто – 1 Щ.

8. Менструации болезненны...
только первый день – 1 П;
редко – 1 Н;
почти всегда – 1 Щ;
слегка – 1 Г.

9. Какие черты характеризуют ваш характер?
Чувственность, пылкость, уравновешенность – 1 П;
Общительность, открытость, практичность – 1 Н;
Живость характера, меняющееся настроение – 1 Щ;
Интеллектуальность, малообщительность – 1 Г.

10. Когда вы сердитесь...
достаточно быстро выходите из себя, но одно извинение или комплимент успокаивают – 1 П;
часто раздражаетесь по пустякам – 1 Щ;
трудно рассердить, но и успокоить сложно – 1 Н;
успокаиваетесь быстро – 1 Г.

Подсчитайте баллы каждой «буквы». Самое большое число говорит о том, какая железа является доминантой вашего организма. Если это П – фигуру, привычки, натуру определяют половые железы, если это Н – надпочечники, если Щ – щитовидная железа, если Г – гипофиз.

Каждому – свое меню

Теперь, чтобы похудеть, вам нужно следовать рекомендациям доктора Абраванеля. На первом, самом «голодном», этапе диеты, который длится 3–4 недели, ваш рацион должен содержать 1000–1200 ккал в день. Затем диета может быть повышена до 1400 ккал за счет введения более калорийных продуктов из числа разрешенных, через 3–4 недели – до 1500–1600 ккал. В среднем для поддержания нормального веса этого достаточно, но лучше проконсультироваться с врачом.

Тип Щ
Вы можете есть много пищи и не поправляться ни на грамм, а можете внезапно необъяснимо набрать несколько килограммов. Обменные процессы у вас протекают очень быстро, поступающие калории эффективно преобразуются в энергию. Однако высокая активность щитовидной железы приводит к частым спадам и сменам настроения, которое вы поддерживаете за счет искусственных стимуляторов.

Как худеть. Количество съедаемой пищи должно быть одинаковым, промежутки между едой – 4 часа. Для вас важен хороший завтрак, не пропускайте его, исключая белый хлеб, макароны, сахар, сладости. Лучший выбор для вас – овощи, фрукты, яйца, нежирное мясо. Умеренно употребляйте сыр, кефир, зерновые продукты, растительное масло. Поменьше кофе и стимулирующих напитков.

Тип Н
У вас стабильный избыток веса. Гормоны, вырабатываемые надпочечниками, стимулируют аппетит, дают избыток энергии, отсюда – потребность в калорийной пище. Вы любите мясо и соленую пищу. Это сопровождается повышением содержания холестерина в крови.

Как худеть. Ограничьте мясо, белком вас обеспечат фасоль, горох, чечевица, орехи, рыба и молочные продукты. Перейдите на полувегетарианскую диету. Сливочное масло заменяйте оливковым или кукурузным. Вместо обычного чая приучитесь пить травяной. Главным приемом пищи для вас должен быть обед. Промежуток между приемами пищи – не менее 5 часов, после 8 вечера – никаких перекусов.

Тип Г
Вы часто ощущаете приступы ложного голода, когда устанете или расстроитесь, и поэтому склонны к перекусам во второй половине дня и перед сном. Для вашего организма характерна вялость обменных процессов и циркуляции крови, поэтому он с трудом справляется с функцией освобождения от токсинов и продуктов распада.

Как худеть. Наиболее благоприятное время для принятия пищи – утро. А вот после обеда нужно особо строго следить за соблюдением диеты. Обед должен быть умеренным, а вечерняя пища – очень легкой. Ограничьте молочные продукты, кроме творога пониженной жирности, исключите соленья и сладости. Упор на свежие соки, овощи и фрукты, а также рыбу и яйца.

Тип П
Мало того что вы склонны к избыточному весу, у вас еще есть вредная привычка: не есть утром, чуть-чуть «поклевать» днем и наесться на ночь. Вы неважно спите, утром просыпаетесь разбитой, у вас часто бывают запоры.

Как худеть. Необходимо завтракать утром и умеренно подкрепляться в обед, чтобы к вечеру не испытывать сильного голода. Полностью исключать жиры нельзя, но их потребление нужно резко снизить. Откажитесь от копченостей, сметаны, мороженого, жирного мяса. Вместо черного чая и кофе переходите на зеленый чай. Нужно ограничить сахар, сладости, растительное масло и молоко, перейдя на обезжиренное. Очень важно также приучить себя к легкому завтраку и никогда не пропускать его.

источник

Рейтинг продуктов питания по индексу ORAC (антиоксидантная активность)

ORAC  или Oxygen Radical Absorbance Capacity, в переводе на русский означает Способность абсорбировать свободные радикалы.

Традиционно считается, что все фрукты и ягоды, имеющие темный цвет являются хорошими антиоксидантами. И это так, но наибольшую антиоксидантную активность имеют сухофрукты. Например, тест на показатель антиоксидантной способности ОРАК показывает, что свежая слива имеет показатель ОРАК=9,49 (на 1 грамм), а сушеная слива (чернослив) – показатель ОРАК= 57,7 (на 1 грамм).

Другой удивительный пример – антиоксидантная сила винограда. У свежего винограда показатель ОРАК = 4, 46 (на 1 грамм), а у сушеного винограда (изюма) = 28,3 (на 1 грамм).

Почему? Оказывается, когда в процессе сушки фруктов удаляется вода, концентрация антиоксидантов на единицу веса увеличивается. Означает ли это, что мы должны есть только сушеные продукты?  Конечно, это не так. Мы потребляем продукты не только ради их антиоксидантной ценности, но и ради их питательной ценности, что позволяет нашему организму полноценно функционировать.

В то же самое время мы не должны игнорировать эту другую важную и ценную составляющую продуктов или БАД – их способность поглощать свободные радикалы, или их показатель антиоксидантной мощности. Большинство из нас не просто хотят чувствовать себя хорошо только в это краткое мгновение, мы хотим, чтобы это ощущение здоровья и благополучия продлилось долгие годы. Мы все заинтересованы в увеличении срока жизни, улучшения ее качества и профилактике старения. Изучив показатель ОРАК у продуктов питания и биологически активных пищевых добавок мы сможем составить наиболее оптимальный рацион питания.

Рейтинг продуктов питания по индексу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity):

Начнём с ягод, чьи растительные пигменты (красители) являются сильными антиоксидантами – биофлавоноидами.

1-ое место занимает черноплодная рябина (арония), ее показатель 16100 микромолей TE на 100 грамм ягод. В состав ягод входят флавоноиды рутин, кверцетин, гесперидин, катехины, цианидин. Суммарное содержание антоциановых пигментов в зрелых плодах доходит до 6,4 %.

Арония или черноплодная рябина также богата витаминами P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротином; минералами (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор). Причём содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.Также арония богата пектинами, которые избавляют организм от тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Арония способствует снижению артериального давления, укреплению стенок кровеносных сосудов, является хорошим профилактическим средством при атеросклерозе, тиреотоксикозе, Р-витаминной недостаточности.

2-ое место - черника имеет показатель 9019 микромолей TE на 100 грамм ягод.

Тёмно-синие ягоды черники содержат значительные количества растительного пигмента антоциана, применение которого в клинической практике показало уменьшение рисков развития многих заболеваний (сердца, кровеносной системы и рака). В офтальмологии используют экстракт черники. Кроме антоциана, в чернике содержатся протоантоцианиды, флавоноиды и таннины, которые действуют как антиоксиданты, уменьшающие воспаления. Экстракт черники входит в состав БАД «Перфект Айз».

3-е место - клюква имеет показатель 8983 микромолей TE на 100 грамм ягод.

Клюква содержит активные биофлавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы. Причём антиоксидант проантоцианидин обладает антимикробным действием, особенно полезным при воспалительных заболеваниях мочевых путей. Именно поэтому клюква входит в состав БАД компании NSP «Уро Лакс».

Ещё несколько слов о некоторых ягодах, хотя все съедобные ягоды заслуживают особого внимания. Ведь вдумайтесь в простую фразу: «Наши предки питались ягодами!».

А нужна ли диета?

Диеты стали в последние годы неотъемлемой частью образа жизни многих женщин и мужчин. И это понятно - людьми движет желание похудеть. А нужны ли диеты?

Было время, когда диеты применялись по принципу «еда как лекарство». Одной из самых древних считается Пифагорова диета. Ее придерживались последователи великого философа.  По примеру учителя они не употребляли продуктов животного происхождения.

А вот Гиппократ призывал подбирать продукты питания индивидуально каждому человеку в зависимости от возраста, места жительства и времени года.

Но целью этих древних диет было в основном не избавление от лишнего веса, а оздоровление организма. А диеты, как особый способ борьбы с лишним весом, получили широкое распространение лишь в 13 веке.

Для многих женщин увлечение диетами – совершенно нормальное хобби. Но мало кто задумывается, когда что-то где-то начинает болеть, о том, что это может быть следствием диеты. Некоторые виды диет (например, моно-диеты)  вообще потенциально опасны для здоровья.

Помимо того, что во время добровольной голодовки заметно снижается иммунитет (а это особенно страшно в период простуд), проявляются практически все хронические заболевания,  могут еще добавиться и новые недуги. Например, проблемы с печенью и желудочно-кишечным трактом.

Как правило, если во время диеты Вы плохо себя чувствуете, значит, она Вам просто не подходит. При строгих диетах часто ограничиваются углеводы, а отсутствие глюкозы может грозить низким давлением, головными болями и даже обмороками.

Вы замечали,  что во время или после диеты часто наступают проблемы с волосами и кожей? Их можно решить, если в самом начале диеты принимать витамины и не забывать про должный уход за кожей лица и тела.

Если Вы решили похудеть, то определитесь сразу – хотите ли Вы сесть на диету на время или будете придерживаться режима питания постоянно. Если на время, не стоит и мучатся – этим Вы только навредите своему организму и в результате располнеете еще больше.

Все, кому удавалось похудеть и сохранить свой новый вес, говорят о том, что изменилась не только внешность, но и образ жизни. И, прежде всего, приходиться пересматривать свой рацион питания, ведь если Вы не хотите вновь набрать с трудом сброшенные килограммы, то контролировать свое питание нужно всегда.

К сожалению, именно это становится самой сложной задачей для большинства людей, страдающих от лишнего веса.

смотри так же 

Почему не работают Диеты