Школа здоровья и похудения

кандидат медицинских наук, доктор медицинских наук, профессор Балабанова Л.М.

Время худеть

Диета института питания РАМН

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса -  8-10 кг

Продолжительность -  18-20 дней

Институт питания России не мог оставаться в стороне и разработал собственную диету для похудения. Как и все диеты от диетологов она довольно длительная, калорийность продуктов в ней снижена не на столько, что бы ощущать постоянное чувство голода и, что главное, она достаточно сбалансирована. Кроме того, она может использоваться длительное время без особого вреда для здоровья.

Основные принципы диеты Института питания Российской Академии Медицинских наук:

- калорийность пищи в диете может быть от 1200 до 1800 калорий в зависимости от ваших целей и ежедневного расхода калорий;

- количество приемов пищи должно быть не менее 5-6 раз в день;

- следует исключить легкоусвояемые углеводы, содержащиеся в кондитерских изделиях, сдобе, картофеле;

- так же следует уменьшить количество жиров за счет употребления постного мяса, рыбы, молочных продуктов с пониженным содержанием жира;

- рекомендуется употреблять малокрахмальные овощи и фрукты;

- количество жидкости ограничивается 1,5 литрами в день с учетом воды содержащейся в продуктах;

- так же ограничивается потребление соли до 1 чайной ложки в день;  

Примерное меню диеты Института питания России на день из расчета 1500-1600 ккал (без хлеба):

Первый вариант диеты института питания

Завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай с молоком.

Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника.

Обед:салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник:стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай.

 На ночь: стакан кефира.

Второй вариант диеты

Завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком, чай.

Второй завтрак: сырок или печеное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом на растительном масле, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: стакан кефира. 

Отзывы. Диета института питания РАМП неплохо переноситься и дает хорошие результаты при длительном похудении. Главное же ее достоинство - она хорошо переноситься и дает эффект на длительное время. Поэтому, если вы поклонник профессиональных диеты, то вполне можете попробовать и эту диету.

источник fotodiet.ru 

Эндокринная система и лишний вес

Эндокринная система управляет системами организма с помощью гормонов. Как и почему вырабатываются гормоны, пока неизвестно. Никто наверняка не знает сколько их. Когда люди вмешиваются в работу гормональной системы, организм начинает вести себя непредсказуемо. Гормоны – это энергия. Если существует возможность не принимать гормоны, это надо делать до последнего шага.

   Исследование причин изменения веса

1. Экология. Влияет, если посажена щитовидная железа, организм отравлен, лимфатическая система посажена – будет нарастать вес.

2. Еда.  Влияет на набор веса и снижение.

3. Вода. Кислая вода попадает в организм, задерживается и не выходит.

4. Психология. На борьбу со стрессом нужна энергия, неконтролируемое увеличение количества еды. Со стрессами надо бороться не едой, а биологически активными добавками к пище – комплекс витаминов группы В, аминокислоты, минералы.

5. Травмы. Практически не влияют.

6. Наследственность – влияет относительно редко. Чаще на увеличение веса влияют привычки и традиции питания.

7. Медицина – антибиотики приводят к дисбактериозу, токсическое, химическое загрязнение кишечника.

8. Агрессия бактерий, вирусов, грибов и дрожжей – влияет на расщепление жиров. Если есть лямблии, нарушается выработка желчи, эмульгация жиров. Жиры начинают всасываться кровь. Транзитом доставляются во внутренние органы и там откладываются.

9. Движение. Недостаток движения влияет на  увеличения веса.

   Жир – это энергия, это высокомолекулярное соединение. Если жир растворить, то освободится  углерод, водород, кислород. Или первоначально – углерод и вода. При разрыве этих связей освобождается большое количество энергии.

   Из пищи, которую мы первоначально получаем, берется энергия в виде тепла и соединяется с водой – получается жир. Жир получается не из еды, а из воды и энергии. Энергию мы получаем из расщепления пищи. Все равно, что мы едим. Организм из любого продукта извлекает, которой нам не хватает и превращает ее в жир. 

   Есть продукты, на которые мы тратим энергию, которые трудно перевариваются. Например, мясо. Чтобы разорвать связи между молекулами белка, тратится огромное количество энергии самого организма. Поэтому от мяса не поправляются – извлекается строительный материал для клеток организма. Что же организму необходимо  от еды? Строительный материал, энергия, информация для развития, т.е. 28 аминокислот, 12 минералов, 15 витаминов, 3 жирные кислоты, 7 ферментов.

   У каждого человека может быть много причин для лишнего веса, женщины обычно связывают с перееданием, но их больше.

Причины появления лишнего веса

     1. Переедание. Когда человек решает меньше есть, он вступает в противоречие со своим организмом. Организм не понимает, что значит мало есть, в него и так поступает нормальной еды мало. Задача питаться полноценно и натурально – совсем другой вопрос. Организму приходится перерабатывать большое количество пищи, чтобы добыть для себя полноценные и натуральные вещества.

       Проще добыть аминокислоты из чайной ложки нежареных семечек, чем из стакана жаренных . Несопоставимые объемы.

Вывод следующий. Мы нерационально используем продукты, тратим огромное количество времени на их приготовление. Тем не менее, в желудке все перегнивает до аминокислот, независимо от того, как было приготовлено. Человек, расположенный к полноте должен для себя выбрать рациональное использование продуктов и их приготовление, склоняться к сыроедению.

Первый шаг для снижения веса – это переход на натуральные продукты, не нежареные орехи, на сырые продукты. Нет смысла пользоваться обезжиренным творогом, сметана должна быть только натуральная. На самом деле организму не надо много пищи, ему нужно натуральное питание. Если этого нет, то человек вынужден есть помногу суррогаты, заменители еды для удовлетворения чувства голода, недостатка энергии.

Соль, сахар, уксус – колоссально увеличивают количество употребляемой пищи. Если принято решение есть меньше, тогда нужно по максимуму сократить соль и сахар.

2. 2. Гиподинамия – это незначительная трата полученной энергии, малоподвижный образ жизни, недостаточное движение.  Некоторые пытаются худеть в тренинговых залах, но получают обратный эффект. Приходят туда с весом, после года занятий становятся крепкими атлетами с с налитыми мышцами. Жир из одного состояния перешел в другое, а именно в ткани мышц. Энергия жира и питательные вещества переходят в белки мышечной массы,  Т.е. те, кто хотел похудеть, вместо это уплотнились, а мышечную массу скинуть нереально.

При отказе от пищи организм не получает калорий и строительного материала из клеток, недостаток энергии он возьмет из запаса жира. Именно это приведет к похуданию, а также отказ от сладкого, кофе с молоком и булочек.

   После занятий физкультурой совершают ошибку. Приходят домой и к холодильнику. Есть нельзя ни до, ни после тренировки, если у человека цель похудеть. Никакие сжигатели жиров не бывают полезными. Это против биологии организма. В первую очередь сжигаются жиры мозговой оболочки, печени, поджелудочной железы, мембраны клеток, разрушается мозг, структура тканей организма. БЕЗОПАСНЫХ СЖИГАТЕЛЕЙ ЖИРОВ НЕТ.

  

 3. Нарушение работы эндокринной системы, щитовидной железы

   За время вынашивания ребенка у женщины может быть снижена функция щитовидной железы и после родов изменится размер с 44-46 на 52-54 вследствие нарушения обмена веществ. Чем натуральнее питание женщины во время беременности, тем меньше она полнеет. Организм ребенка нельзя строить из чего попало. Поэтому организм матери выбирает из поступающего материала, только то, что нужно в первую очередь. Остальное либо откладывается в виде жира, либо шлакуется и выбрасывается.

   Самый лучший способ не раскармливать себя. После родов желательно отрегулировать щитовидную железу по йоду, это значит принимать водоросли, группы натуральных морских водорослей, КЕЛП.

   При недостатке йода функция щитовидной железы будет ослабевать, и вес будет нарастать. Сейчас много девочек с момента полового созревания набирают лишний вес. Ангина – страшное заболевание для девочек, для мальчиков несколько меньше. Все нарушения происходят из-за наличия гемолитического стрептококка – сразу лишний вес, меняется гормональный фон. Ни в коем случае не «Йодоактив» и не «Йодомарин».

 4. Нарушение работы почек. Если у человека плохо работают почки, у него в организме будет скапливаться очень много воды, часто путают жир с водой, человек может быть рыхлым, а может быть водным.

   Оптимально для человека жить в одном весе, который он набрал в 18-20 лет. Всю оставшуюся жизнь нужно сохранять его, потому что, это хорошо и для сердца, почек, и для внутренних органов. При резком колебании веса рушится позвоночник, суставы, сердечно-сосудистая система. Нельзя снижать вес за месяц более 10%массы. Оптимально 5-6% иначе происходит обвисание кожи и опущение внутренних органов.

   Прежде чем сжигать жиры и чистить кишечник, надо определиться с йодистой диетой. Причем это не обязательно должна быть морская капуста. Можно посмотреть все йодосодержащие продукты, проанализировать их на вашем столе: семечки, яблоки, морская рыба, шиповник, Келп от NSP.

5. Нарушение желудочно–кишечного тракта. Эту причину мы регулирует Локло и очисткой.

6.Нарушение содержания хрома в организме

   Хром - это микроэлемент, который регулирует запасы жира в организме. Есть хром, значит все в порядке. Нет хрома - запас не контролируется, нарастает без контрольно. Определить наличие хрома можно только по волосам. Сейчас все, кто занимается сжиганием жиров, добавляют его в свой рацион. У нас хром содержит ХРОМХЕЛАТ. Человек все время хочет сладкого, когда у него недостаток хрома, таким образом, человек добывает энергию. Очень полные люди все равно хотят сладкого, а них своей энергии полно.

   Людям, желающим снизить свой вес, обязательно необходима очистка организма, продукт Хром Хелат,  проверить щитовидную железу. Поставить четкую цель. Кому-то нужно пройти одну очистку, кому две подряд, кому три подряд с интервалом в месяц. Если сброшено 15 кг, должны прекратить объедаться и перейти на натуральные продукты, чтобы удержаться от набора этих килограммов. Если вы будете гонять лишние килограммы туда, сюда каждый месяц, то вы посадите свои внутренние органы, в том числе и щитовидную железу. Все нужно делать с умом и прислушиваться к своему организму.

http://worldnsp.at.ua/

Теории и причины лишнего веса.

Для борьбы с лишним весом, прежде всего, нужно выявить причину его возникновения. Считается, что  основными причинами появления лишнего веса являются избыточное потребление пищи, недостаточная физическая нагрузка. Хотя, на самом деле, это поведение лишь следствие каких-то внутренних установок человека или стечений обстоятельств. А бывает, что человек и двигается много и соблюдает умеренность в еде, но….. Тучность может развиваться и из-за не здоровья. Например, вследствие нарушения функции гипоталамуса - небольшого, но очень важного отдела головного мозга, пониженной секреции щитовидной и поджелудочной желез, надпочечников.

Причин, на самом деле очень много, однако официально признано лишь 10 теорий лишнего веса, это:

1. Психологическая или нейро-теория;
2. Пищевая;
3. Вирусная;
4. Наследственная;
5. Медикаментозная (половые противозачаточные гормоны, салицилаты);
6. Гиподинамическая;
7. Экологическая;
8. Жилищно-бытовая (финансовая);
9. Теория понижения обмена (обмен йода в щитовидной железе, хрома во всем организме);
10 Вредные привычки.

В прочем, посмотрите это видео и вам станет все понятно.

Диета на выходной.

Французские диетологи, проведя исследование среди 586 жительниц Cтрасбурга, подсчитали, что для них один уик-энд равен 82 прибавленным граммам веса. Если продолжить расчеты: за месяц прибавка составит больше 300 г, за год - почти 4 кило! Конечно, набранные граммы можно растерять в течение недели. А если нет? Те же диетологи предложили женщинам простой и элегантный способ избежать субботне-воскресных гастрономических излишеств. Они разработали мини-диету выходного дня.

5 ОСОБЕННОСТЕЙ УИК-ЭНД ДИЕТЫ

Эта супердиета - просто находка для современной женщины
1. Она не имеет ничего общего с голодными диетами, зачастую обедненными белками, витаминами и минералами, которые к тому же не формируют навыков правильного питания: перестав их соблюдать, в полном смысле изголодавшиеся люди начинают поправляться снова.

2. В ней соблюден принцип цветового равновесия - обязательного условия современной здоровой диеты. Красные продукты [например, помидоры, красный сладкий перец, свекла] повышают уровень гемоглобина, стимулируют иммунную систему; зеленые [салат, капуста, киви] оказывают антистрессовое действие; желто-оранжевые (апельсины, яичный желток, манго, кукуруза, морковь] богаты витамином С и бета-каротином, которые необходимы для защиты организма от старения.

3. Эта диета, составленная из "быстрых" блюд, - просто находка для современных деловых женщин. Не надо часами стоять у плиты, творя очередное диетическое чудо, и готовить отдельно для себя и отдельно для домочадцев, которым не нужно худеть. Положить им порции побольше - и домашние сыты, и фигура цела.

4. Диета на выходные совсем не скучна и не монотонна: в ней много соблазнительных и ярких блюд, которые могут доставить удовольствие от процесса худения.
5. Она не требует строгости - чтобы укротить аппетит, между основными приемами пищи можно устроить безобидные для фигуры холодные перекусы. Кстати, на переваривание холодных блюд организм затрачивает больше энергии, чем на переваривание горячих.

Завтрак (Здесь и далее варианты на выбор)

- 5 столовых ложек несладких кукурузных хлопьев или мюсли с обезжиренным молоком, крупная груша или яблоко.
- Яйцо вкрутую, фруктовый салат, стакан витаминного чая. 
- Пюре из свежих фруктов (яблока, груши, киви, банана), заправленное стаканчиком натурального йогурта, полстакана апельсинового сока, чашка кофе с молоком.
- Тосты с запеченными помидорами, 20 г. Брынзы, стакан тонизирующего чая.

Перекус

- Фрукты, нарезанные дольками, или горсть сухофруктов.
- Крупнонарезанные листья зеленого салата и 50 г домашнего сыра, полстакана тонизирующего чая.
- Половинка грейпфрута, посыпанного корицей или сахарным песком, полстакана свежевыжатого морковного сока.

ОБЕД

Первое
- Суп-пюре (из печени, цветной капусты, моркови).
- Мясной бульон с ржаным хлебцем.
- Куриный бульон с гренками.
- Суп из любых свежих овощей (можно постные щи) с цельнозерновым хлебом.
Второе
- 100 г отварного белого куриного мяса, овощной салат (французские диетологи предлагают попробовать из кольраби и лука-порея) с растительным маслом, хлебец.
- 100 г очищенных креветок, 2 средние картофелины (сваренные в мундире или запеченные), столовая ложка майонеза, кусочек хлеба с отрубями.
- 100 г отварной (тушеной, запеченной) рыбы с лимонным соком и зеленью укропа, 150 г салата из проростков пшеницы, низко-калорийная булочка.
- Овощная котлета с листьями зеленого салата и оливками.

ПЕРЕКУС

- Груша, яблоко или банан и 2 ломтика свежего (консервированного) ананаса.
- 100 г свежей или замороженной (по сезону) клубники, малины, смородины; витаминный чай. ) 
- Салат из свежих овощей с авокадо. 
- Овощной (морковный, томатный) или фруктовый сок (яблочный, апельсиновый, гранатовый, сливовый).

ПОЛДНИК

- Стаканчик натурального йогурта со свежими фруктами.
- 75 г домашнего сыра, 50 г отварной цветной капусты, витаминный чай.
- Низкокалорийная булочка из муки грубого помола с овощным салатом, томатный сок.
- Нежирная брынза с фруктовым салатом.

УЖИН

- 100 г постного окорока с ломтиком ананаса, 100 г консервированной красной фасоли, овощной салат с растительным маслом, кусочек хлеба с отрубями, яблоко.
- 100 г запеченного куриного филе, помидор, картофелина в мундире, хлебец, стакан чая с молоком.
- Омлет из двух яиц и 2-3 кусочка (50 г) постной ветчины, 2-3 столовые ложки консервированного зеленого горошка и кукурузы, стаканчик натурального йогурта.
- 150 г отварной трески с молочным соусом, тушеной свеклой и отварным рисом, кусочек хлеба с отрубями, витаминный чай.

ОЧЕНЬ КСТАТИ ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

Это ваш союзник во время любой диеты. Он поможет худеть и выведет из организма шлаки. Уменьшить чувство голода и улучшить самочувствие.
Травяной чай для снижения аппетита Засыпьте 4 столовые ложки кукурузных рылец в термос, залейте 1.5 стакана кипятка. Дайте настояться час. Процедите, пейте по УЗ стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Тонизирующий чай
Обдайте фарфоровый чайник кипятком, а затем засыпьте в него пол чайной ложки лимонной цедры, чайную ложку черного чая и 3 зеленого, залейте наполовину кипятком и дайте настояться 6-10 минут. Затем наполните чайник горячей водой доверху - чай готов.
Витаминный чай Измельченные плоды шиповника, сухие листья черной смородины, листья малины и крапивы. Столовую ложку смеси поместите в термос, залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение 2-3 часов.

СОВЕТ

Самое главное - продержитесь на предлагаемой диете четыре уик-энда подряд, и вы вполне реально можете сбросить 2-3 лишних килограмма, прилипших к животу, талии и бедрам.