Диета на выходной.

Французские диетологи, проведя исследование среди 586 жительниц Cтрасбурга, подсчитали, что для них один уик-энд равен 82 прибавленным граммам веса. Если продолжить расчеты: за месяц прибавка составит больше 300 г, за год - почти 4 кило! Конечно, набранные граммы можно растерять в течение недели. А если нет? Те же диетологи предложили женщинам простой и элегантный способ избежать субботне-воскресных гастрономических излишеств. Они разработали мини-диету выходного дня.

5 ОСОБЕННОСТЕЙ УИК-ЭНД ДИЕТЫ

Эта супердиета - просто находка для современной женщины
1. Она не имеет ничего общего с голодными диетами, зачастую обедненными белками, витаминами и минералами, которые к тому же не формируют навыков правильного питания: перестав их соблюдать, в полном смысле изголодавшиеся люди начинают поправляться снова.

2. В ней соблюден принцип цветового равновесия - обязательного условия современной здоровой диеты. Красные продукты [например, помидоры, красный сладкий перец, свекла] повышают уровень гемоглобина, стимулируют иммунную систему; зеленые [салат, капуста, киви] оказывают антистрессовое действие; желто-оранжевые (апельсины, яичный желток, манго, кукуруза, морковь] богаты витамином С и бета-каротином, которые необходимы для защиты организма от старения.

3. Эта диета, составленная из "быстрых" блюд, - просто находка для современных деловых женщин. Не надо часами стоять у плиты, творя очередное диетическое чудо, и готовить отдельно для себя и отдельно для домочадцев, которым не нужно худеть. Положить им порции побольше - и домашние сыты, и фигура цела.

4. Диета на выходные совсем не скучна и не монотонна: в ней много соблазнительных и ярких блюд, которые могут доставить удовольствие от процесса худения.
5. Она не требует строгости - чтобы укротить аппетит, между основными приемами пищи можно устроить безобидные для фигуры холодные перекусы. Кстати, на переваривание холодных блюд организм затрачивает больше энергии, чем на переваривание горячих.

Завтрак (Здесь и далее варианты на выбор)

- 5 столовых ложек несладких кукурузных хлопьев или мюсли с обезжиренным молоком, крупная груша или яблоко.
- Яйцо вкрутую, фруктовый салат, стакан витаминного чая. 
- Пюре из свежих фруктов (яблока, груши, киви, банана), заправленное стаканчиком натурального йогурта, полстакана апельсинового сока, чашка кофе с молоком.
- Тосты с запеченными помидорами, 20 г. Брынзы, стакан тонизирующего чая.

Перекус

- Фрукты, нарезанные дольками, или горсть сухофруктов.
- Крупнонарезанные листья зеленого салата и 50 г домашнего сыра, полстакана тонизирующего чая.
- Половинка грейпфрута, посыпанного корицей или сахарным песком, полстакана свежевыжатого морковного сока.

ОБЕД

Первое
- Суп-пюре (из печени, цветной капусты, моркови).
- Мясной бульон с ржаным хлебцем.
- Куриный бульон с гренками.
- Суп из любых свежих овощей (можно постные щи) с цельнозерновым хлебом.
Второе
- 100 г отварного белого куриного мяса, овощной салат (французские диетологи предлагают попробовать из кольраби и лука-порея) с растительным маслом, хлебец.
- 100 г очищенных креветок, 2 средние картофелины (сваренные в мундире или запеченные), столовая ложка майонеза, кусочек хлеба с отрубями.
- 100 г отварной (тушеной, запеченной) рыбы с лимонным соком и зеленью укропа, 150 г салата из проростков пшеницы, низко-калорийная булочка.
- Овощная котлета с листьями зеленого салата и оливками.

ПЕРЕКУС

- Груша, яблоко или банан и 2 ломтика свежего (консервированного) ананаса.
- 100 г свежей или замороженной (по сезону) клубники, малины, смородины; витаминный чай. ) 
- Салат из свежих овощей с авокадо. 
- Овощной (морковный, томатный) или фруктовый сок (яблочный, апельсиновый, гранатовый, сливовый).

ПОЛДНИК

- Стаканчик натурального йогурта со свежими фруктами.
- 75 г домашнего сыра, 50 г отварной цветной капусты, витаминный чай.
- Низкокалорийная булочка из муки грубого помола с овощным салатом, томатный сок.
- Нежирная брынза с фруктовым салатом.

УЖИН

- 100 г постного окорока с ломтиком ананаса, 100 г консервированной красной фасоли, овощной салат с растительным маслом, кусочек хлеба с отрубями, яблоко.
- 100 г запеченного куриного филе, помидор, картофелина в мундире, хлебец, стакан чая с молоком.
- Омлет из двух яиц и 2-3 кусочка (50 г) постной ветчины, 2-3 столовые ложки консервированного зеленого горошка и кукурузы, стаканчик натурального йогурта.
- 150 г отварной трески с молочным соусом, тушеной свеклой и отварным рисом, кусочек хлеба с отрубями, витаминный чай.

ОЧЕНЬ КСТАТИ ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ

Это ваш союзник во время любой диеты. Он поможет худеть и выведет из организма шлаки. Уменьшить чувство голода и улучшить самочувствие.
Травяной чай для снижения аппетита Засыпьте 4 столовые ложки кукурузных рылец в термос, залейте 1.5 стакана кипятка. Дайте настояться час. Процедите, пейте по УЗ стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Тонизирующий чай
Обдайте фарфоровый чайник кипятком, а затем засыпьте в него пол чайной ложки лимонной цедры, чайную ложку черного чая и 3 зеленого, залейте наполовину кипятком и дайте настояться 6-10 минут. Затем наполните чайник горячей водой доверху - чай готов.
Витаминный чай Измельченные плоды шиповника, сухие листья черной смородины, листья малины и крапивы. Столовую ложку смеси поместите в термос, залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение 2-3 часов.

СОВЕТ

Самое главное - продержитесь на предлагаемой диете четыре уик-энда подряд, и вы вполне реально можете сбросить 2-3 лишних килограмма, прилипших к животу, талии и бедрам.