понедельник, 30 декабря 2013 г.

Полный или худой? Это зависит от молекул тироксина

После того как молекулы жира благодаря карнитину благополучно попали и клетку, их необходимо сжечь. Это можно сделать только в том случае, если на месте истопник, разжигающий печи для получения энергии по имени тироксин. Это гормон щитовидной железы. Без тирок­сина печи останутся холодными. Именно поэтому люди с ослаблен­ными функциями щитовидной железы склонны к полноте.

Молекула тироксина состоит на две трети из микроэлемента йода и на одну треть из аминокислоты тирозина, которая содержится главным образом в мясе, рыбе, птице и твороге. Если необходимые вещества в достаточном количестве накоплены в щитовидной железе, то этот орган размером с грецкий орех производит ежедневно одну сотую грамма тироксина. Этого достаточно, чтобы круглые сутки поддерживать огонь в печах всех 70 триллионов клеток организма.

Сочетание йода и белка, а также простая химическая структура делают молекулы тироксина уязвимыми по отношению к свободным радикалам. Он одним из первых подвергается их атакам в крови. В результате у многих людей лишь около 20% всего вырабатываемого в щитовидной железе тироксина попадает в клетки. Наши врачи при этом очень часто допускают ошибку в диагнозе: "Да, к сожалению, ваша щитовидная железа работает плоховато". В действительности железа работает прекрасно, но ее гормоны разрушаются в крови, и поэтому их концентрация постоянно низка. Однако у молекул тироксина есть собственный телохранитель - витамин С. Если три-пять раз в день есть свежие фрукты, то концентрация витамина С в крови сильно повы­шается, и свободные радикалы чувствуют себя в такой среде неуютно. Они даже не осмеливаются пробираться в кровь. Таким образом, чувст­вительные молекулы тироксина попадают в клетки организма и могут заняться производством энергии.
С помощью аминокислоты тирозина и микроэлемента йода вы можете восстановить функции щитовидной железы. Это самые почетные вещества для желающих похудеть при дисфункции щитовидной железы.
Совет для желающих похудеть
Витамин С и тирозин играют решающую роль в выработке всех стрессовых гормонов: тирозин является их составной частью, а витамин С отвечает за их производство. Совет для желающих похудеть: прини­мать побольше углеводов в самой полезной форме - в виде фруктов, салатов, овощей, картофеля, неочищенных хлебных зерен, необрабо­танного риса. Запрещаются обычный хлеб, мучные изделия, очищенный рис, сахар и все сладкое, в том числе и сладкие напитки. Разрешается несколько ломтиков белого хлеба к салату или крабам. Три- пять раз в день необходимо есть свежие фрукты, вечером перед отходом ко сну — кусочек мяса, рыбы или птицы с лимоном. Строгие вегетарианцы могут заменить мясо творогом или продуктами из сои. Кстати, вегетарианцы и без того редко бывают тучными.


Более подробно об этой системе питания вы можете узнать в программе Weight Management

воскресенье, 29 декабря 2013 г.

Как за ночь похудеть, а утром быть бодрым

У большинства полных людей триглицериды (молекулы жира) хра­нятся в адипоцитах (жировых клетках), как в банковском сейфе. Вместо того чтобы молекулы жира покинули клетки, туда безостановочно по­ступают все новые триглицериды и втискиваются в уже и без того раздутые жировые клетки. Дело в том, что жировые клетки могут при­нять практически неограниченное количество жира. Жировые клетки у полных людей могут быть в 100 раз большими, чем у стройных.

Микроскопические ключики для отпирания адипоцитов находятся только у стрессовых гормонов. Во время стресса организму требуется больше энергии и горючего в виде жиров для ее получения. Поэтому надпочечники доверху забиты веществами, необходимыми для произ­водства таких гормонов стресса, как адреналин. Эти молекулы начи­нают проявлять свою активность при голоде, физической нагрузке, при снижении уровня сахара в крови и при любой форме стресса. Они посту­пают к жировым клеткам, освобождают оттуда триглицериды, связы­вают их с белковыми веществами крови альбуминами и транспорти­руют к клеткам тела.

Ночью во сне мы избавлены от стрессов и физической нагрузки, но, тем не менее, клетки организма каждую секунду должны снабжаться горючим. Для этого природа нашла гениальное решение - гормон роста. Примерно через час после засыпания гипофиз начинает выделять в кровь микроскопические дозы гормона роста - ночного стрессового гормона. Молекулы гормона раскрывают жировые клетки и освобождают молекулы жира, чтобы использовать их как источник энергии для организма.

Гормоны роста помогают животным в дикой природе оставаться стройными и бодрыми. Они заботятся о том, чтобы жир не залеживался в жировых клетках, а превращался в энергию. Поэтому по утрам из птиц, косуль, зайцев, мышей, белок и других животных так и брызжет энергия. Точно так же состоит дело и с нашими детьми. Своей стройностью и бодростью они обязаны действующему по ночам гормону роста.

Если сжать человеческий гипофиз пальцами, оттуда брызнет жид­кость, состоящая из воды и гормона роста. Остальные девять гормонов содержатся здесь в минимальной концентрации. Следовательно, для при­роды гормон роста имеет важное значение. Однако у многих тучных людей его содержание в крови слишком мало, так как гипофиз не получает нужного питания. У этих людей отсутствует активная ночная фаза похудения. Американские биохимики разработали для них следующую рекомендацию: поздно вечером перед отходом ко сну съесть кусочек мя­са, рыбы или птицы (весом около 30 граммов) вместе с лимоном. Тот, кто не сможет осилить лимон целиком, может выпить выжатый из него сок.

Из этой комбинации продуктов питания гипофиз в течение всей ночи вырабатывает достаточное количество гормона роста, а также гормона пробуждения АКТГ (адренокортикотропный гормон). Он начинает вырабатываться на рассвете, когда прекращается производство гормона роста. АКТГ тоже является стрессовым гормоном, сжигающим жир.

Второй этап на пути к похудению заключается в доставке циркулиру­ющих в крови молекул жира в клетки организма. Для этого используется квазивитамин карнитин. Он постоянно находится на клеточной мембра­не и перехватывает проплывающие мимо молекулы жира, проникая вместе с ними внутрь клетки, непосредственно к митохондриям произво­дящим энергию. Там жир превращается в энергию, дающую нам силу и жизнерадостность.

Без карнитина и других веществ жир никогда не смог бы найти себе полезную работу внутри клетки. Он продолжал бы в нарастающей концентрации циркулировать в крови, и с мечтой о похудении нам приш­лось бы расстаться.


пятница, 27 декабря 2013 г.

Тайна снижения веса раскрыта

Американским специалистам непонятно, почему в Германии так много рассуждают о различных диетах и методиках похудения. Дело в том, что в США понятия "диета" и "калория" все больше выходят из моды с тех пор, как были раскрыты механизмы похудения. Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, актив­ными, бодрыми и здоровыми, но и стройными.

"Каждый человек может вернуть себе стройность без всяких ди­ет", - обещают ученые калифорнийских институтов, ставших центрами революции в сфере охраны здоровья.

Решающую роль при этом играют три биохимических процесса в организме: во-первых, жир из отложений на животе и бедрах должен поступить в кровь; во-вторых, из крови жир должен поступить в клетки; в-третьих, жир должен "сгореть" в клетках (программа снижения веса «Weight Management»). Если один из этих меха­низмов не срабатывает, вам никогда не похудеть, какими бы диетами вы ни пользовались.
Витамины и другие биовещества делают нас не толь­ко жизнерадостными, активными, бодрыми и здоро­выми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.


воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Витамины и микроэлементы в программах похудения, снижения веса.

Совсем недавно было время, когда на стенах наших аптек висели плакаты с устрашающими надписями: "Витамины - это лекарство, применяйте их по назначению врача". В стране, где недостаток витаминов преследует человека на протяжении всей его жизни, от ранних лет до глубокой старости, больше всего боялись, как бы не перенасытить ими организм, не вызвать гипервитаминоз. Сейчас это, к счастью, в прошлом.

Хотя витамины и выпускаются фармацевтической промышленностью, тем не менее, это не лекарство, а незаменимые пищевые вещества, без которых человек не может существовать. Витамины абсолютно необходимы для роста и развития организма, обновления его тканей, нормального обмена веществ и всех физиологических функций. Они защищают человека от болезней и вредных факторов окружающей среды.

При всей жизненной важности витаминов природа распорядилась так, что организм человека не способен, сам синтезировать эти необходимые ему соединения и поэтому должен получать их в готовом виде - с пищей или в форме препаратов.

Многие, проблему недостатка витаминов понимают так достаточно исправить наш рацион, добавить к нему пару яблок и морковку в день, как проблема будет решена. В действительности дело обстоит намного сложнее. Оказывается овощи и фрукты могут обеспечить нас только витамином С, каротином и в какой-то степени фолиевой кислотой. Но для этого надо съедать не по яблоку от случая к случаю, а ежедневно по хорошей тарелке салата из самых разнообразных фруктов и овощей, как это делает современный европеец. К сожалению, для большинства из нас это и не привычно и не по карману. Что касается всех других витаминов, то их источником являются совершенно другие продукты: мясо, рыба, печень, рыбная икра, яйца, молоко, масло, мед и др. А это уже не только дорогая, но и высококалорийная пища.

Наши далекие и не очень далекие предки, чтобы выжить, должны были много интенсивно трудиться. И обмен веществ человека приспособлен именно к тому количеству витаминов и микроэлементов, которое он получал на протяжении миллионов лет эволюции вида с тем большим количеством простой натуральной пищи, которую наши предки должны были потреблять, чтобы восполнить большие энергозатраты. Но на протяжении последних 5-7 десятилетий социальный и технический прогресс, по крайней мере, в развитых странах, привел к тому, что средние энергозатраты современного человека снизились в несколько раз: с 4000-5000 до 2000-2500 килокалорий. В результате, впервые в истории эволюционного развития человечества, возникли т.н. "ножницы" между двумя функциями пищи: в качестве источника энергии, ее нам нужно меньше, а в качестве источника витаминов и других биологически активных веществ защитного действия - даже больше, чем потребляли наши предки.

Необходимо разъяснить данное обстоятельство - почему нужно съедать именно больше пищи, чем раньше. Это объясняется последствиями интенсивных способов и технологий выращивания и приготовления основных видов питания: злаковых культур, овощей, фруктов, мяса животных и птицы, молока и т.д. Такая интенсификация производства всех продуктов питания при многих положительных качествах несет и ряд отрицательных. И самое главное из них - из года в год идет систематическое и неуклонное снижение процентного содержания витаминов, микроэлементов и др. полезных веществ на единицу веса абсолютно всех производимых пищевых продуктов. Т.е. чтобы получить необходимое организму определенное количество витаминов и биологически активных веществ с каждым годом приходится съедать все больше и больше пищи.

Наглядно это можно проиллюстрировать таким примером: по американским источникам, если в начале прошлого века в 100 граммах шпината содержалось 150 мг железа, то в 1968 году - 27 мг, в 1979 году уже 12 мг, а в 2000 году - 2 мг. Налицо снижение нормы содержания железа в 75 раз! Так, чтобы получить то количество железа, которое содержалось в 100 гр. шпината в начале прошлого века сейчас необходимо будет съесть 7,5 кг шпината. И такая же тенденция снижения удельного веса витаминов и микроэлементов наблюдается абсолютно по всем видам пищевых продуктов!
Мировой и отечественный опыт свидетельствуют, что в сложившейся ситуации наиболее эффективным и экономически доступным способом кардинального улучшения обеспеченности организма витаминами является регулярное включение в рацион питания препаратов, содержащих необходимые комплексы витаминов, микроэлементов и дополнительно обогащенных ценными биологически активными пищевыми веществами до уровня, соответствующего физиологическим потребностям человека. 

Особенно удобны в этом отношении порошкообразные концентрированные напитки, содержащие в своем составе необходимые нам витамины и биологически активные вещества, а также природные лечебно-оздоровительные препараты.

В настоящее время рынок продуктов предлагает значительный выбор подобных препаратов. Одним из таких продуктов, который можно рекомендовать всем пациентам, использующим для похудения низкокалорийную диету, является сухой напиток Total Nutrition Today (TNT)который выпускается компанией NSP. Напиток является источником пищевых волокон, витаминов, минералов и микроэлементов, а также антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Можно также рекомендовать природный препарат Bee Pollen (Цветочная Пыльца) компании NSP представляющий экстракт пчелиной пыльцы и содержащий в своем составе 16 витаминов, 18 минералов, 28 микроэлементов. 18аминокислот, ферменты и коферменты. Компоненты пчелиной пыльцы позволяют организму легче и эффективнее усваивать калории из пищи, что при малокалорийной диете способствует снижению веса.





четверг, 12 декабря 2013 г.

Современная женщина. Опасные шаги к красоте.

Из рассказа пациентки.
«И это моя лучшая подруга! Вот и советуйся после этого, что одеть завтра на свидание, вот и надейся на моральную поддержку. Сообщила, что веревочки платья перетягивают меня как свиную колбасу. Очень смешно... И что пора бы приобрести платье, скрадывающее отсутствие талии. Вы представляете? Отсутствие талии!

Однако прикупить обновку к завтрашнему дню я всё-таки решилась. Заодно, она скрасит «поплывшее» с утра настроение. Зеркальные витрины, уверенные в себе красавицы на плакатах, сочные осенние цвета, столь модные в этом сезоне – всё это поднимало боевой дух и внушало нерушимый оптимизм.

Продавщица поглядела на меня снизу вверх и предложила сразу примерить джинсы на два размера больше.

Всё. Этот день был безнадёжно испорчен. Предвкушение же завтрашнего сменилось на страх и неуверенность в себе. И где-то в глубине начала просыпаться истерическое желание похудеть. Чего бы это ни стоило. Буду питаться яблоками, овсяной кашей, какой-нибудь мерзкой зеленью – только бы не видеть эту толстую, ненавистную всем фигуру в зеркале...»Такую историю рассказала мне, врачу-терапевту профилактической медицины, Анна Н. Такие же истории рассказывают сотни других девочек, безнадёжно испортивших своё здоровье стремлением похудеть. Многие из них радуются тому, что затянули ремешок на одну дырочку вперед, влезли в юбку, которая впору худенькому подростку. И забывают о том, что в то же время лишают свой организм белков и минералов, всевозможных полезных микроэлементов и витаминов. И что всего через несколько лет это повлечет за собой выпадающие волосы, несвежую кожу, вечную усталость и депрессию... Да если бы только это!

А как всё было бы просто, если бы они, говоря народным слогом, худели с умом. Например, добавили в свой рацион БАД – биологически активные добавки. Да, боролись бы со своими лишними калориями, становились стройными и привлекательными – но не в ущерб себе! БАД позволили бы самое важное – не навредить. «Не навреди» — это первое правило врача...
Биологически активные добавки не прибавят вам лишнего веса, не испортят фигуру, но зато укрепят и защитят ваш организм, измученный диетами. Вам не придется расплачиваться за красивую фигуру, если вы заранее подумаете о том, как поддержать своё здоровье. А ведь это просто. Тысячи врачей уже подумали за вас о том, как сосредоточить в нескольких таблетках всё необходимое.

Принимая биологически активные добавки, вы на все 100% восполните нехватку полезных веществ. Вы ведь хотите быть в тонусе, в настроении, а не только иметь стан топ-модели? И наверняка у вас даже нет возможности готовить все, что рекомендуют книги по вкусной и здоровой пище? Ведь бешеный ритм современной жизни не оставляет на это времени. В таком случае БАД – это самое разумное решение. Вам остается только проконсультироваться со специалистами, выбрать подходящие лично вам биологически активные добавки – и не забывать поддерживать себя, ведь вам еще понадобится столько сил, чтобы быть самой обаятельной и привлекательной!
Автор статьи — R.Badiar

Материал взят с сайта www.obad.ru

суббота, 7 декабря 2013 г.

Выбирай еду осознанно!

У человека есть ряд потребностей и главная из них – потребность в пище.
Пища является  основным источником источник энергии и строительных элементов для жизнедеятельности организма.

Еда может подарить нам здоровье и долголетие, а может болезнь и преждевременную старость. Все зависит от того, что мы едим, как и сколько.

Скажите честно, приходя в магазин, вы читаете на этикетке состав продукта или смотрите только на срок его годности, а если решили похудеть, то еще на калорийность? А если все- таки читаете, то, понимаете ли, что там написано?  Достаточно ли у вас знаний, что бы четко представлять, насколько этот продукт полезен организму, какие микроэлементы и витамины содержит?

К сожалению, большинство людей, выбирают себе еду бездумно, ориентируясь на цену, пищевые традиции своей семьи, рекламу и яркость упаковки. А еще, мы все чаще покупаем то, что не надо долго готовить. И ни как не связываем это со своим самочувствием. Мы даже не замечаем, как меняется наше поведение.

Учёные США и Канады установили: душевное и эмоциональное здоровье зависит от того, какую пищу употребляет человек. Эксперимент с участием более 10 тыс. человек, продолжавшийся 5 лет, показал: у людей, питавшихся фастфудом, в 10 раз чаще, чем у граждан, употреблявших здоровую пищу, отмечались депрессивные состояния. К тому же поклонники фастфуда чаще бывали раздражительны, вспыльчивы и обидчивы.
И это только одно исследование из сотен ему подобных. И все они сводятся к тому, что качество нашего здоровья, а значит и жизни зависит от качества пищи.

Пересмотрите  свой рацион. Сделайте свой выбор в пользу здорового питания.

Здоровое питание подразумевает введение в свой рацион продуктов, которые будут способствовать развитию организма и обеспечат всеми необходимыми витаминами. Некоторые продукты помогают нам сохранить молодость, а некоторые и здравый рассудок. Здоровая пища – это, прежде всего, натуральные продукты без химических добавок и полуфабрикатов. К сожалению, таких продуктов становиться все меньше, а для нас так важно разнообразие. Ведь что бы покрыть потребность в питательных веществах, мы должны есть разные продукты. Еще один важный показатель – это свежесть. Свежевыработанный продукт с минимальным сроком хранения, это показатель отсутствия консервантов, которые зачастую обладают концерагенными свойствами (а оно нам надо?).

Но, самое главное, полезной для вас будет та еда, что содержит вещества, которые нужны вашему организму в данную минуту. И знать, что именно вам нужно, можете только вы.


Вы можете есть все, что посчитаете нужным, но делайте это осознанно.

пятница, 6 декабря 2013 г.

А знаете ли Вы, что учёные предприняли попытку к производству вакцины от ожирения?

Итак, мы продолжаем углубляться в вопросы, связанные с коррекцией массы тела. Многие утверждают, что полнеют от гормональных нарушений. Другие считают, что у первых просто нет силы воли. Мол, есть нужно меньше - вот и всё!

Но оказывается, не всё так просто... Одной силы воли здесь недостаточно.
Человеческий организм представляет собой сложную систему гормональных взаимоотношений. Гормоны играют важную роль и в контроле нашего веса. В организме человека действительно присутствуют гормоны, отвечающие за чувство голода и насыщения. Но гормоны - не первоисточник набора веса: уровень этих гормонов меняется от количества сна, стрессовых ситуаций и других факторов. Следовательно, верным было бы утверждение: "Я набрала лишний вес, потому что часто испытывала стресс, пребывала в одиночестве или не высыпалась".

Одним из важнейших стало открытие в 1994 г. гена ob и его продукта – белка лептина (от греч. leptos – «тонкий»). Лептин – гормон регулирующий энергетический обмен. Он вырабатывается жировыми клетками - адипоцитами в «сытом» состоянии, то есть когда клетка накопила достаточное количество жира. Лептин также называют гормоном «сытости», он посылает в наш мозг сигнал о том, что пора прекратить прием пищи. Синтез лептина стимулируется инсулином, глюкокортикоидами и зависит от размеров жировых клеток.  резистентность рецепторов клеток к его действию, повреждение генетической информации. А не будет-Лептин является гипоталамическим стимулятором основного обмена и термогенеза. При ожирении наблюдается недостаток лептина, но чаще  лептина и чувство насыщения не наступает. Попытки лечить ожирение введением рекомбинантного лептина оказались не очень успешными: снижение массы тела было незначительным.

В настоящее время изучается роль ещё одного пептидного гормона - грелина. Он был открыт в 1999 году как первый циркулирующий гормон «голода». Грелин действует наоборот, сигнализируя мозгу, о том что, что мы сильно голодны. В экспериментах на животных вводят антитела против грелина, что способствует уменьшению количества съедаемой пищи и похудению. Но пока для человека такая вакцина не создана. И нам придется пока уповать на диетотерапию и физические упражнения.

Новиков Александр Филиппович
ст.н.с. кафедры Профилактической медицины ФПКМР РУДН,

 научный консультант Компании NSP

среда, 4 декабря 2013 г.

Диета с высоким содержанием белка - наиболее действенный способ похудеть для молодых женщин

Диета с высоким содержанием белка и регулярные визиты диетолога - наиболее действенный способ похудеть для молодых женщин. Как показало новое исследование, проведенное в Австралии, он позволяет добиться почти вдвое лучших результатов по сравнению с углеводной диетой, пишет The West Australian.

Данное изыскание проводилось в Университете Сиднея. Ученые выяснили, каким образом диета, тренировки и изменения в поведении отражались на весе 71 женщины 18-25 лет с лишним весом и ожирением за год.

Участниц исследования в произвольном порядке посадили на диету, богатую белком, или на диету, богатую углеводами. В целом обе диеты имели одинаковую энергетическую ценность, концентрацию клетчатки и насыщенного жира. Также все участницы встречались с диетологом, по меньшей мере, раз в месяц, и ходили, каждый день в течение 30 минут.

Через 12 месяцев у всех женщин фиксировалось значительное снижение веса. Однако женщины, сидевшие на белковой диете, скинули почти в два раза больше килограммов, чем женщины, придерживавшиеся углеводного рациона. Также участницы из первой группы заявляли, что дольше чувствовали насыщение, отмечали позитивное влияние диеты на самооценку, и у них не снижался уровень железа.

понедельник, 2 декабря 2013 г.

Как избавиться от вредных пищевых привычек

Вредные привычки заставляет нас объедаться и набирать вес. Иногда у нас незаметно появляются привычки, про которые мы даже и подумать не можем, что они так влияют на наш вес. Мы просто не обращаем на них внимания. А ведь одна маленькая привычка может стать причиной нескольких лишних килограммов.
В этой статье, мы расскажем, как избавиться от вредных привычек.

Привычка: неосознанная еда
Уже давно появились результаты исследований, которые показали, что чем больше тарелка, из которой вы едите, тем больше вы бессознательно съедите.
Провели такой эксперимент: в кинотеатре части зрителей дали не очень свежий попкорн в больших стаканах, другой части дали свежий продукт, причём такое же его количество, только стаканы были компактнее. Так вот, кинозрители из первой части исследуемых съели на 45% больше попкорна.
Как избавиться
Ешьте из маленьких тарелочек и никогда не ешьте прямо из пакета или коробки.

Привычка есть по ночам
Хотя сейчас диетологи разделились на два лагеря: одни по-прежнему предполагают, что есть ночью вредно, другие думают, что это миф. Однако последние исследования показывают, что ночные путешествия к холодильнику всё-таки негативно влияют на наш вес.
Как избавиться
После ужина настройте себя на то, что на ночь кухня закрывается, и вы просто никак не сможете добыть еды до утра. Обязательно почистите зубы, возможно, вы не захотите нарушать чистоту рта едой. Если вы действительно голодны, попробуйте подождать 10 минут, если через это время чувство голода не прошло, попробуйте съесть что-то легкое: кусочек сыра или фрукт.

Привычка: бесконечные перекусы
Часто в течение целого дня мы что-то грызём, особенно в офисе. И обычно продукты эти очень калорийные и полные бесполезных углеводов. Привычка перекусывать закладывается с самого детства: это и чипсы, и лимонад, и леденцы.
Как избавиться
Избавиться от этой привычки крайне сложно, но хотя бы замените вредные снеки полезными. Это могут быть ломтики моркови или огурца, попкорн (без добавок), несладкий йогурт, миндаль. Кажется, что это очевидный совет. У кого из вас морковь уже заменила печеньки?

Привычка пропускать завтрак
Да, да, все мы знаем, что завтрак — один из самых важных приёмов пищи. Но с утра так много дел, да и есть вроде не хочется, и часто мы жертвуем завтраком, чтобы не опоздать на работу. Всегда помните, что пропущенный завтрак замедляет ваш метаболизм, а полноценный завтрак даёт заряд энергии для бодрого начала дня. В конце концов, не поев утром, вы просто переедите позже.
Как избавиться
Пусть утром у вас под рукой будет завтрак, который не надо готовить: целый фрукт, йогурт, кусочек цельнозернового хлеба, смусси.

Привычка заедать стресс
После плохого дня на работе мы спешим порадовать себя пирожным в кофейне или мороженым (обязательно самая большая упаковка). Кстати, мы заедаем не только негативные эмоции, в моменты радости мы также склонны позволить себе что-то вкусненькое.
Как избавиться
Ищите новые пути для снятия стресса. После тяжелого дня на работе прогуляйтесь, сходите в бассейн или на массаж. Попробуйте однажды сделать так и вы поймете, что такие физические нагрузки расслабляют не хуже, чем банка мороженого.

Привычка есть слишком быстро
Если вы едите торопливо, то ваш мозг не успевает догнать ваш живот. Ваш мозг поймет, что вы насытились, только минут через 15-20 после того, как еда попадёт в желудок. Если же вы поели за 10 минут или даже меньше, то есть большая вероятность, что вы переели.
Как избавиться
Всеми силами заставлять себя есть медленнее, откладывайте вилку между укусами, берите кусочки поменьше, жуйте медленно и тщательно. Запивайте еду водой, так чувство насыщения наступит быстрее. Кстати, более медленному поглощению пищи способствует прослушивание спокойной музыки во время еды.

Привычка не досыпать
Казалось бы, как связано количество сна и лишний вес? А вот исследования показали, что те, кто спит около пяти часов набирают вес быстрее, чем те, кто спит более 7 часов.
Как избавиться
Выделяйте достаточно времени для сна. Никакие дела не должны лишать вас законного отдыха. Если вас мучает бессонница, то тут действуют обычные советы. Ложитесь и вставайте в одно и то же время даже в выходные. Спите в темной комнате, отключайте компьютер и телевизор на ночь. Ну и напоминайте себе о том, что чем лучше вы спите, тем лучше вы выглядите, тем продуктивнее вы работаете.

Привычка есть у телевизора
Речь пойдет не только о еде во время любимого сериала, но и о еде во время видео-игр. Обратите внимание, что за телевизором или игрой вы можете съесть гораздо больше, чем вы съели бы просто так. Тут сказывается волнение, которое вы испытываете, а также то, что внимание ваше сосредоточено на действии, происходящем на экране, а не на вашей тарелке.
Как избавиться
Лучше отказаться от еды за телевизором вообще. Хочется поесть — сделайте перерыв, отойдите от экрана и поешьте. Если вы очень тяжело воспринимаете отказ от снеков за любимым сериалом, то хотя бы замените их на более полезные.

Привычка к нездоровой еде
Понятно, что нездоровая еда губительна для фигуры, но оказывается, всё ещё сложнее. Продукты с высоким содержанием сахара и жира вызывают почти наркотическую зависимость. Употребление таких продуктов заставляет нас чувствовать себя счастливее.
Как избавиться
Задача не в том, чтобы полностью исключить эти продукты из вашего рациона, так вы будете желать их в несколько раз сильнее. Ваша задача — четко для себя определить приоритеты. Хотите похудеть? Тогда эти продукты должны быть для вас не так важны, вы можете их себе позволить, но только в качестве маленького исключения, ни в коем случае не каждый день.

Интересно, какие из этих привычек есть у вас, а с какими вы давно попрощались?


воскресенье, 1 декабря 2013 г.

Твои пристрастия в еде - зеркало здоровья.

Часто нам хочется скушать что-то конкретное, а то и в больших количествах. Но мы не всегда знаем, что это может служить проявлением внутреннего состояния организма либо свидетельством нехватки определённого ингредиента, витаминов, минералов, которые, и находятся в продукте, к которому нас тянет. Узнавайте потребности собственного организма и помогайте ему.

Если вы человек эмоциональный, имеете нервную работу и постоянно находитесь в стрессовых ситуациях, то организм ваш нуждается в кальции, аминокислотах: триптофан, лицин и лизин. Поэтому у вас будет немотивированное желание пить больше молока.

Если вы нуждаетесь в фосфоре и кальции, то вы любите сыр или брокколи. Хотя последняя менее калорийна.

Если вы любите бананы, в которых достаточно калия, то вы употребляете медикаменты, вымывающие из организма калий (мочегонные).

Если вы вегетарианец или человек, занимающийся тяжёлым физическим трудом, то вы часто употребляете орехи. В них большое количество белка, жиров, витаминов группы В. А, если хочется солёных орехов, то организму нужен натрий, а не сами орехи.

Если вы употребляете много сливочного масла, маргарина, сала (насыщенные жиры), то будете любить яблоки. Яблоки богатые пектином, магнием, фосфором, калием, кальцием. Пектин снижает избыток вредного холестерина в крови.

Если вы любите куриные яйца, то вы нуждаетесь в жире (в желтках) и холине, который растворяет жир и холестерин. Также яйца богаты белком, серой, аминокислотами и селеном. Селен способствует укреплению памяти и внимания.

Если у вас плохое настроение, апатия, депрессия или умственное переутомление, то вы будете тянуться к шоколаду. Он содержит кофеин, глюкозу, жиры, стимулирующие работу мозга и выработку гормонов удовольствия - эндорфинов.

Если у вас гиповитаминоз, то вам всегда будет хотеться дыни или облепихи. Они богаты биотином, инозитом, кальцием, магнием, витаминами С и А, фосфором, калием.
Вы любитель мороженого, тогда у вас нехватка в глюкозе, кальции и жирах. Кушать мороженое нам советует головной мозг при усталости.

Возможно, что у вас заболевания лёгких или придаточных пазух носа, тогда у вас будет сильная потребность в специях с острым вкусом.

Имеющие дефицит йода в щитовидной железе и люди умственного труда страстно потребляют соль. Значит, не хватает натрия. Натрий участвует в передаче нервных импульсов.

При хрупкости сосудов, гипертонической болезни, простуде вас будет тянуть к витамину "С". Вы будете любить малину, смородину, апельсины, лимоны, грейпфруты. Не забывайте съедать не менее полезную кожуру цитрусовых, содержащую клетчатку и флавоноиды.

Если ваш организм зашлакован, то вам хочется скушать арбуз, который промоет кровь, лимфу, почки.

Если вы любитель чернослива, кураги, печени, почек, то у вас потребность в железе.

В заключение хочется напомнить, чтобы вы кушали в меру, не переедали. Организм впитает и возьмёт столько, сколько ему необходимо, а лишнее не переработает и отправит в запасы. Это, в свою очередь, ведёт к лишнему весу и цепочке новых болезней.